Удаляет ли поглотитель кислорода каменной банки весь кислород из банки?
Мне, как поставщику поглотителей кислорода в каменных банках, клиенты часто задают этот вопрос. Короткий ответ: нет, они не удаляют весь кислород из банки. Однако они могут снизить уровень кислорода до очень низкого уровня, которого достаточно для предотвращения роста аэробных бактерий, плесени и других кислородозависимых организмов. В этом сообщении блога я объясню, как работают поглотители кислорода, сколько кислорода они могут удалить, а также факторы, влияющие на их производительность.
Как работают поглотители кислорода?
Поглотители кислорода представляют собой небольшие пакеты, содержащие железный порошок и другие химические вещества. Когда пакет подвергается воздействию воздуха, железный порошок вступает в реакцию с кислородом, образуя оксид железа (ржавчину). Эта реакция потребляет кислород и снижает уровень кислорода внутри банки. Другие химикаты в пакете помогают ускорить реакцию и предотвратить слипание железного порошка.
Сколько кислорода могут удалить поглотители кислорода?
Количество кислорода, которое может удалить поглотитель кислорода, зависит от нескольких факторов, включая размер поглотителя, размер банки и начальный уровень кислорода внутри банки. Как правило, небольшой поглотитель кислорода может удалить до 100 куб.см кислорода, а большой поглотитель может удалить до 500 куб.см кислорода. Однако это всего лишь оценки, и фактическое количество удаленного кислорода может варьироваться в зависимости от конкретных условий.
Чтобы определить подходящий размер поглотителя кислорода для вашей банки, вам необходимо рассчитать объем банки и начальный уровень кислорода внутри банки. Для расчета объема банки можно воспользоваться простой формулой:
Объем = π x (радиус)^2 x высота
Рассчитав объем банки, вы можете оценить начальный уровень кислорода внутри банки. Воздух, которым мы дышим, содержит около 21% кислорода, поэтому, если банка наполнена воздухом, начальный уровень кислорода внутри банки составит около 21%. Однако если банка наполнена едой или другими предметами, первоначальный уровень кислорода может быть ниже.
Исходя из объема банки и исходного уровня кислорода внутри банки, вы можете выбрать подходящий размер поглотителя кислорода. Например, если у вас есть литровая банка (около 946 куб.см), наполненная воздухом, вам понадобится большой поглотитель кислорода, который может удалить не менее 200 куб.см кислорода, чтобы снизить уровень кислорода до безопасного уровня.
Факторы, влияющие на производительность поглотителей кислорода
На работу поглотителей кислорода может влиять несколько факторов, включая температуру, влажность и тип продуктов питания или других предметов, хранящихся в банке. Рассмотрим подробнее каждый из этих факторов:
Температура: поглотители кислорода лучше всего работают при комнатной температуре (около 70°F или 21°C). Если температура слишком высокая или слишком низкая, реакция между железным порошком и кислородом может замедлиться или вообще прекратиться. Например, если температура ниже 40°F (4°C), реакция может быть слишком медленной и неэффективной.
Влажность: поглотители кислорода лучше всего работают в сухой среде. Если влажность слишком высока, железный порошок может слишком быстро заржаветь и потерять свою эффективность. Например, если влажность выше 70%, поглотитель кислорода может прослужить всего несколько дней.
Тип продуктов питания или других предметов, хранящихся в банке: Некоторые продукты и другие предметы могут выделять кислород или влагу, что может повлиять на работу поглотителей кислорода. Например, свежие фрукты и овощи могут выделять кислород по мере созревания, а хлеб и другие хлебобулочные изделия могут выделять влагу. Если вы храните такие продукты в банке, возможно, вам придется использовать поглотитель кислорода большего размера или чаще заменять поглотитель.
Могут ли поглотители кислорода удалить весь кислород из банки?
Как я уже упоминал ранее, поглотители кислорода не могут удалить весь кислород из банки. Внутри банки всегда останется небольшое количество кислорода, даже после того, как поглотитель кислорода выполнил свою работу. Однако количество кислорода, остающегося внутри банки, обычно очень низкое, чего достаточно для предотвращения роста аэробных бактерий, плесени и других кислородозависимых организмов.
Как правило, поглотители кислорода могут снизить уровень кислорода внутри банки до уровня менее 0,1%. Это очень низкий уровень кислорода, который считается безопасным для большинства видов продуктов питания и других предметов. Однако если вы храните очень чувствительные предметы, такие как семена или лекарства, вам может потребоваться использовать вакуумный упаковщик или другой метод для удаления как можно большего количества кислорода.
Преимущества использования поглотителей кислорода
Использование поглотителей кислорода в каменных банках имеет ряд преимуществ, в том числе:
- Увеличенный срок хранения:Кислород является одним из основных факторов, вызывающих порчу продуктов питания и других предметов. Удаляя кислород из банки, поглотители кислорода могут помочь продлить срок хранения ваших продуктов и других продуктов.
- Предотвращает рост плесени и бактерий:Для роста плесени и бактерий необходим кислород. Снижая уровень кислорода внутри банки, поглотители кислорода могут помочь предотвратить рост плесени и бактерий, что сохранит вашу еду и другие продукты свежими и безопасными для употребления.
- Сохраняет качество вашей еды и других предметов:Кислород может привести к тому, что еда и другие предметы потеряют свой вкус, цвет и текстуру. Удаляя кислород из банки, поглотители кислорода могут помочь сохранить качество вашей еды и других продуктов.
Виды поглотителей кислорода
На рынке доступно несколько типов поглотителей кислорода, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и преимущества. Вот некоторые из наиболее распространенных типов поглотителей кислорода:
- Поглотители кислорода для литровых банок: Эти поглотители кислорода специально разработаны для использования в литровых банках. Они бывают разных размеров и могут удалять разное количество кислорода, в зависимости от ваших потребностей.
- Yome-Q Тип быстрой реакции: Эти поглотители кислорода предназначены для быстрой реакции с кислородом, что делает их идеальными для использования в банках, содержащих свежие или скоропортящиеся продукты.
- Тип двойной абсорбции Yome-B: Эти поглотители кислорода предназначены для поглощения как кислорода, так и влаги, что делает их идеальными для использования в банках, содержащих сухие или полусухие продукты.
Заключение
В заключение, поглотители кислорода — отличный способ продлить срок хранения продуктов питания и других предметов, хранящихся в каменных банках. Хотя они не могут удалить весь кислород из банки, они могут снизить уровень кислорода до очень низкого уровня, достаточного для предотвращения роста аэробных бактерий, плесени и других кислородозависимых организмов. Выбрав соответствующий размер поглотителя кислорода и приняв во внимание факторы, влияющие на его производительность, вы можете быть уверены, что ваши продукты и другие продукты дольше останутся свежими и безопасными для употребления.
Если вы заинтересованы в покупке поглотителей кислорода для каменных банок, свяжитесь с нами. Мы предлагаем широкий ассортимент поглотителей кислорода для удовлетворения ваших потребностей, а наша команда экспертов может помочь вам выбрать правильный поглотитель для вашего конкретного применения.
Ссылки
- «Поглотители кислорода: как они работают и зачем они вам нужны». Ель ест, https://www.thespruceeats.com/oxygen-absorbers-how-they-work-1389304.
- «Как использовать поглотители кислорода для хранения продуктов питания». Приготовьтесь вместе с Эрин, https://preparewitherin.com/how-to-use-oxygen-absorbers-for-food-storage/.
- «Поглотители кислорода: часто задаваемые вопросы». Улине, https://www.uline.com/FAQ/Display/1000000000000000002.